DIETA GLUTEN FREE

Zbilansowane posiłki, przygotowane z myślą o osobach, które ograniczają lub wykluczają w swojej diecie gluten. Jest to białko w największym stężeniu występujące w pszenicy, orkiszu, życie, jęczmieniu. Zamiast tych składników, w diecie wykorzystujemy produkty o wysokiej wartości odżywczej ale naturalnie bezglutenowe takie jak: komosa ryżowa, amarantus, pestki dyni czy słonecznika oraz orzechy.

Przesłanką do wykluczenia glutenu z diety mogą być choroby autoimmunologiczne, nietolerancje, dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Pomimo wykluczenia w diecie białek glutenowych, zapewniamy posiłki odpowiednio zbilansowane, bogate w witaminy, związki mineralne, białka oraz błonnik.